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小学生吃什么早餐好 小学生早餐食谱大全及做法

时间:2017-10-09 18:58:53

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编辑:网友整理

标签:小学生 早餐 

导读:在日常生活中,吃早餐是非常重要的事情。一定要注意营养搭配,营养均衡对孩子的健康也有好处。小学生正在长身体,需要细心为孩子搭配早餐。那么小学生吃什么早餐好?

我们都知道,饮食是生活中非常重要的一部分。适时适量的饮食非常关键,特别是早餐,不吃早餐不仅肚子饿,还容易引发各种疾病。那么怎么为小学生做营养的早餐呢?接下来和小编了解下!

小学生吃什么早餐好

五谷搭配

谷类食物可以为孩子提供能量,好的早餐一定要有谷类食物,如馒头、包子、面包、蛋糕、面条、粥、红薯等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配为佳。

蛋白质供给丰富

好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物等都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子食入适量的牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪肉、牛肉、鸡肉等,保证供给孩子生长发育所需的优质蛋白质。

蛋白质要适量

充足的蛋白质供应能够满足人体需要,可维持正常代谢,生成抗体,抵抗感染,有病也易恢复。相反,蛋白质供给不足时,儿童就容易生长发育迟缓、贫血、表情淡漠,而且容易感染疾病。但是,蛋白质摄入过多也会造成肾脏负担,还会增加肝脏负担、胃肠负荷,引起肝肾受累以及消化不良等症。所以,蛋白质的摄入量要适当。

一定量的水果蔬菜

好的早餐要供给一定量的蔬菜或水果,如白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,还可以根据季节供给少许豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质。

添加少量植物油

好的早餐要有少量的植物油,既可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。

小学生早餐食谱大全及做法

香蕉蛋饼

原料:鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒

做法:

1、香蕉去皮切片,鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。

2、预热不粘低锅,刷一层薄油,舀一大勺蛋糊倒入锅中,摇晃锅子使面糊延伸。

3、加入香蕉和巧克力粒,用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时,对半折起成半圆形,煎至两面金黄即可。

水果燕麦片

原料:燕麦片1杯、苹果汁250cc、酪梨1个、低脂优格1杯、葡萄干2汤匙、干蓝莓2汤匙、优质蛋白粉1匙

做法:

1、将梨去核,用果汁机连皮打,让果汁机转几下即可,不要打成汁;但是有点像是泥状的样子。

2、把所有食材全部在一个大碗内充分混合,搅拌。

3、静置几小时,或放进冰箱过夜。要吃时再拿出来,可以在上面铺上草莓、樱桃点缀即可。

香蕉司康

原料:低筋面粉100克、泡打粉3克、黄油20克、牛奶40克、香蕉40克

做法:

1、将低筋面粉和泡打粉混合过筛。放入切碎的黄油颗粒。用手搓成粉末状。

2、加入切好的香蕉,再倒入牛奶,用手按压混合成一个圆饼形,切成六份,放入铺有油布的烤盘中。

3、烤箱200度预热,中层烤15分钟左右即可。

玉米胡萝卜粥

原料:大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿

做法:

1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒用的是罐头的,香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦。

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可。

香肠奶酪烘蛋

原料:鸡蛋2个、早餐肠2小根、番茄沙司适量、马苏里拉奶酪适量(做披萨那种)

做法:

1、早餐肠切厚片铺在碗底,打上鸡蛋铺在肠上面。

2、挤上番茄沙司,稍微多一点也没关系,铺满马苏里拉奶酪(或者2~3片早餐芝士片也可以)。

3、放入微波炉中,首先中火3分钟,然后转最小火3~4分钟。拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上。

香菇笋丁石榴包

原料:鸡脯肉 、笋、 香菇、胡萝卜、澄粉、生粉、开水、色拉油、蚝油、糖、料酒、胡椒粉

做法:

1 、鸡脯肉切末,香菇笋切碎丁,胡萝卜切末备用。

2 、炒锅烧热,加鸡肉末炒变色,加入香菇笋和调味料炒匀,盛出放凉。

3 、澄粉和生粉混合加入开水拌成团,加色拉油揉匀。

4 、搓成长条分成小粒,刀上抹少许油,把面压扁抹成片。

5、包上馅中间捏紧,捏出圆边成石榴状,撒上胡萝卜末,放入蒸锅蒸8分钟。

不吃早餐的危害

影响学习能力

对于学生人权来说,学习是一项繁重的脑力活动,大脑一整天处于思考运行中,如果不吃早餐,会造成血糖偏低,不能及时的为神经系统输送充足的能源物质。不吃早餐或早餐营养质量差,会直接影响学习能力。不吃早餐的学生,在逻辑思维能力,创造性能力表现会差,导致记忆力下降。

有专家对1000名1-6年级小学生考试成绩的研究指出:吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好,而且早餐的分量和内容也和学习成绩相关。

容易衰老

不吃早餐,人体只能用之前所储存的能量,容易导致新陈代谢降低。久而久之会导致皮肤干燥,引起贫血等症状。加速衰老,

德国埃朗根大学研究人员在对7000男女的长期跟踪后证明,习惯不吃早餐的人站到百分之四十,而他们的寿命比其他的百分之六十的人平均缩短了2.5岁。而另所大学对80-90岁的老年人研究中发现,他们长寿的共同之处是:每天早上吃一顿营养的早餐。

精神不集中

经过昨晚的消耗,前一天所摄取的能力已经被消耗完。如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以消耗,会导致替代新陈代谢力降低,容易引起精神散漫,反应迟钝,记忆力下降等现象。

不减肥反增肥

不吃早餐会让人在午餐时间出现强烈的空腹感,会感到非常饥饿。然在无形中吃下多一倍量的食物。多余的能量就会在体内转存为脂肪,长期如此,导致肥胖

易引发胃病

不吃早餐,上午时间空腹会引起胃病。因为没有进食一点食物,胃无法提供正常的机能运行。长期处于空腹状态,要等到午餐时间才能进食,这么一段时间,缺乏蛋白质的状态下,胃酸容易侵蚀胃壁和小肠粘膜,造成胃病,胃炎,胆结石等消化系统疾病。

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