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樱桃核吞下去了怎么办 樱桃核能吃吗

时间:2018-05-15 15:31:07

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编辑:佚名

标签:樱桃 

导读:很多人在吃樱桃的时候很容易将樱桃核不小心吃进去,那么樱桃核吞下去了怎么办呢?下面我们一起来看看吧!

 樱桃在我们的生活中是很常见的一种水果,很多人都喜欢吃,那么樱桃核能吃吗?

樱桃核能吃吗

樱桃核不能吃。

樱桃是一种含铁量非常高的水果,它的果肉十分厚实,果核很小,所以偶尔有人会误食樱桃核。网上有吃5颗樱桃核导致中毒的说法,这种说法虽然夸大其词了,但也有一定的科学依据。

樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分,水解后就会产生具有毒性的氢氰酸,要是吃多了核仁会引起中毒。所以吃樱桃的时候一定要注意吐核!如果感觉轻度不适,可以喝点甘蔗水解毒。

虽然说樱桃核是含有一定毒性的,但误食了也不会有什么问题。一般来说新鲜的樱桃核圆滑而小,并且一颗樱桃核的毒素微乎其微,所以,如果不小心吞下樱桃核不会对身体有什么危害。

樱桃核吞下去了怎么办

一般不会有什么问题的。

樱桃核中的氰一般情况下是无法被人体消化吸收的,哪怕连核一起吃进体内,也会排出体外。除非,在吃之前,刻意将樱桃核敲碎,把里面的核仁拿出来吃,这样核仁中的氰就会被人体消化吸收,引发中毒的风险。

氢氰酸导致中毒的剂量大约在每公斤体重2毫克,一个60公斤重的成年人就是120毫克。1颗樱桃的核约1克重,最多能水解出几毫克氢氰酸,不太可能导致人体中毒。并且,氰苷在体内是可以代谢清除掉的,不存在蓄积性。消费者只要不是刻意大量去嚼果核里的核,吃樱桃导致氰苷中毒的可能性几乎不存在。

樱桃是蔷薇科的一员,很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷,比如桃、苹果、沙果、杏、梨、李子、枇杷等,但这些水果的果肉里不含氰苷。实际上,果核里的氰苷本身是没有毒性的,但在生物酶的作用下可以水解出剧毒的氢氰酸,才会造成人和动物中毒。除了苦杏仁外,其他蔷薇科果实种子中的氰苷都很低,加上人们一般不会有意去吃樱桃核,所以中毒的情况从没见过。

樱桃核怎么去除

樱桃洗净,用淡盐水浸泡两小时。

去蒂,用一根筷子(粗的一头)抵住樱桃的顶端,然后穿透樱桃,从樱桃长蒂的一端穿透出来,樱桃核就很轻松带出来了。

樱桃不仅营养价值高,而且非常好吃,樱桃好吃,但季节很短,想要留住这份新鲜的甜蜜,可以做成樱桃酱哦,密封好的樱桃酱,存放在冰箱里,可以保存半年之久呢,用来抹土司、拌酸奶都是很不错的。

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